Pinot Nero
Le viti che riserviamo alla produzione di questo vino crescono sul lato nord-occidentale della collina di Cigognola. Questa posizione è stata studiata per garantire l’esposizione degli acini ai caldi raggi di sole serali, che donano al vino un sapore rotondo di uva matura abbracciato da freschezza e perlage raffinato.
Classificazione | DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero |
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Tipologia | Bianco spumante Metodo Classico Pas Dosé |
Vitigno | 100% Pinot Nero |
Grado alcolico | 12,00% |
Servire a | 06-08°C |